新飲料「ライスミルク」

新しい飲み物、「ライスミルク」が登場する。
キッコーマンは5月1日に、新商品の「玄米でつくったライスミルク」を発売する。
ライスミルクは第三の牛乳とも呼ばれ、昨年ころから健康志向の消費者の間で話題となり注目を集めている商品だ。お米を原料としたミルク風の飲料の「ライスミルク」は、国産の大手メーカーとして初めての商品化となる。
ライスミルクとは、もともとの牛乳の第替えの商品として豆乳やアーモンドミルクと同様に、ベジタリアンや牛乳のアレルギーの患者向けに欧米を中心に注目をされている飲料です。今回キッコーマンが販売するライスミルクの原料は国産玄米のみで、砂糖や甘味料は一切加えていないという。
お米が持つ本来の香ばしさや奄美旨みを大切に開発された。機会があったらぜひ飲んでみてはいかがだろうか。